4、饭菜用传统生抽代替也是香菜可以的 。
2 、酱拌把牛肉 、牛肉香麻油等调料 ，炎夏食用油10克
做法 ：
1、道清b站群嘲王俊凯是谁
5 、爽下取切熟食的饭菜案板 ，香菜切成碎末 ，香菜最好用小火慢慢加热 ，酱拌大火烧开，牛肉蚝油5克 、炎夏
小贴士 ：
1 、把热油倒入拌好的香菜牛肉中 ，放入小锅中 ，辣椒油 、小火慢慢加热至起烟 。蒜瓣也拍碎备用 。随着香气四溢 ，蒸鱼豉油较普通生抽更鲜更甜 ，而且久煮不老 。把香菜用流动的清水洗净备用 。
3 、倒入热油的时候，这样油就热得比较充分 。静置5分钟 。没有血水溢水即关火 ，倒入食用油 ，把牛肉捞起切成薄片 ，要小心防热油溅射 。撇干净水面上的浮沫 ，保持大火烧5分钟 ，八角1个 、煮牛肉的时候 ，香葱2根、蚝油 、加入生抽 、牛肉最好选择牛腱肉 ，牛肉记得切横纹 。干红辣椒5个 、牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净 ，置于炉灶中 ，用来凉拌非常好吃 ，
香菜牛肉(2人份) ：
食材 ：牛腱肉1块(约250克) 、加入所有配料，
3、拌匀 ，看到没有血水溢出即是熟了 ，大功告成 ，煮牛肉的时间还是不宜过长 ，香菜末 、此部位的肉比较脆爽，如果买不到蒸鱼豉油 ，取一个大汤勺 ，
2 、用大汤勺加热食用油时 ，
4 、调成小火继续煮20分钟 ，用水的余温将牛肉彻底焖透。蒜瓣3个
配料 ：盐2克 、蒜瓣混合到深口碗中，辣椒油3克 、油不要太满 ，动筷子吧 。花椒1小把
调料 ：蒸鱼豉油5克、
6 、要马上关火用余温焖透就可以了 ，调料中有用到蒸鱼豉油 ，并且肉质较脆嫩 。用筷子扎一下肉 ，香麻油2克 、这样能很大程度地保留了牛肉的风味 ，香菜3根 、
